28.591я2
П 49
Поленов, А. Б.
Большая энциклопедия грибника [Текст] : собираем, готовим, консервируем / А. Б. Поленов. – Москва : АСТ, 2017. - 192 c. : ил. - (Лучшая книга грибника).
Книга содержит всю необходимую информацию о грибах, произрастающих на территории России. Построение в форме справочника-определителя позволит даже самому неопытному грибнику идентифицировать добычу и узнать о её свойствах. В описании к каждому грибу указаны места произрастания, сезон сбора и рекомендации по приготовлению. Книга дополнена рецептами грибных блюд, которые порадуют вас и ваших близких.