84(2Рос=Рус)6
С21
Сафарли, Э. Рецепты счастья [Текст] : Дневник восточного кули-нара / Эльчин Сафарли. - Москва : ACT, 2014. - 318, [2] с. - (Бестселлеры Эльчина Сафарли).
«Моя бабушка говорила, что приготовление еды - это возможность поделиться своей любовью, счастьем. Когда она заливала пахлаву медовым сиропом, то шепотом наговаривала: "Пусть у всех тех, у кого горечь сердца превышает сладость, переменится судьба к лучшему". Когда она посыпала чабрецом горячий плов из булгура, то закрывала глаза и продолжала: "Пусть этот чабрец приносит спокойствие тем, кто потерял его". Еда приносит счастье только тогда, когда она приготовлена с душой. Этот ежедневный и на первый взгляд обычный процесс - дополнительный шанс для каждого из нас ощутить настоящий вкус жизни».