84(2Рос=Рус)6                                         

С 21   

Сафарли, Э.

  Рецепты счастья [Текст] : Дневник восточного кулинара / Э. Сафарли. – Москва : АСТ, 2017. - 318, [2] с. - (Бестселлеры Эльчина Сафарли).                

 «Моя бабушка говорила, что приготовление еды — это возможность поделиться своей любовью, счастьем. Когда она заливала пахлаву медовым сиропом, то шепотом наго­варивала: “Пусть у всех тех, у кого горечь сердца превышает сладость, переменится судьба к лучшему”. Когда она посы­пала чабрецом горячий плов из булгура, то закрывала глаза и продолжала: “Пусть этот чабрец приносит спокойствие тем, кто потерял его”. Еда приносит счастье только тогда, когда она приготовлена с душой. Этот ежедневный и на первый взгляд обычный процесс — дополнительный шанс для каж­дого из нас ощутить настоящий вкус жизни».