Молдахметова, З. Қ. Консервілеудің теориялық негіздері | Техника және ауыл шаруашылық | Жаңа кітаптар | КОСТАНАЙСКАЯ ОБЛАСТНАЯ УНИВЕРСАЛЬНАЯ НАУЧНАЯ БИБЛИОТЕКА им Л.Н. ТОЛСТОГО

Қазақша | Русский

Понедельник - Пятница - с 09:00 до 20:00.
В воскресенье с 09:00 до 17:00.
Суббота и последний рабочий день месяца выходной.

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите "CTRL+Enter"

Вход Регистрация

Опрос Посетителей

Молдахметова, З. Қ. Консервілеудің теориялық негіздері

36.81я7
М 66
Молдахметова, З. Қ.
Консервілеудің теориялық негіздері [Мәтін] : оқу құралы / З. Қ. Молдахметова, Р. У. Уажанова ; А. Байтұрсынов ат. Қостанай
өңірлік ун-ті, қайта өңдеу технологиясы және стандарттау
кафедрасы. – Алматы : ADAL KITAP, 2023. – 138 б. : сурет.

«Консервілеудің теориялық негіздері» оқу құралында қысқаша қарастырылған: консерві өндірісінің негізгі шикізаты, шикізат пен дайын консервілердің микрофлорасы, консервіленген өнімдердің бұзылу себептері.
«Консервілеудің теориялық негіздері» оқу құралы 6В07201 – Азық-түлік өнімдерінің технологиясы білім беру бағдарламасы бойынша білім алатын студенттерге арналған.