36.991

Р 25

Ратокова, С. Макароны [Текст] : от Анелли до Яичных / С. Ратокова. - Ростов н/Д, 2014. - 192 с. : ил.

           Weizen, bl, grano, trigo, wheat, grurё, vehn,.. Все эти слова             — название пшеницы, простого, но важного для всего человечества продукта. Той самой пшеницы, которая является важнейшей стратегической сельскохозяйственной культурой большинства стран мира. «Хлеб – всему голова». Наверное, поэтому вы и держите в руках эту книгу. Вроде совсем незамысловатая поговорка, но, как и в любой поговорке, в этой заложена мудрость, проверенная веками.
Главные продукты любого стола в любой стране мира - хлеб и соль. Эта книга о том, какой длинный и тернистый путь прошла пшеница, прежде чем превратиться в муку и затем в любимые всеми макаронные изделия.