47.4

С 28

Седов, Ю. Д. Съедобные лягушки [Текст] : разведение, содер- жание, уход / Ю. Д. Седов. - Ростов н/Д., 2013. - 77, [2] с. - (Подворье).

В жизни человека должно быть все интересно. А поче­му бы не покушать «лягушиные окорочка» так, как это делают французы? А если они вдруг станут вашим люби­мым блюдом, то почему бы не заняться разведением лягу­шек, чтобы лакомиться ими, когда захочется?

По словам одного из первых организаторов лягушиного бизнеса Александра Неврединова, мясо лягушки «очень полезное, высокопитательное, повышающее потенцию и прочие функции, к тому же, оно диетическое и без жира...».

В настоящей книге автор обобщил большой материал, посвященный данной теме: биология лягушки, вопросы питательности лягушиного мяса, разведение, содержание, кормление лягушек и др. В книге описана технология при­готовления «живого» корма для лягушек, некоторые болезни лягушек и мероприятия по их недопущению. И, конеч­но, представлены самые «вкусные» рецепты приготовле­ния блюд из лягушиного мяса.

Автор рекомендует настоящую книгу и людям, кото­рые решили заняться бизнесом по получению лягушиного мяса. Успехов вам!